簡単！節約！男の料理！
これ、欲しいです てんぷら油ろ過器
やはり油の処理に困ったり、使った油が無駄になることが以前は多かったからです。
でも、性能がいいろ過器があればいいなあと思います。
で、下記の商品を紹介します
 | 販売価格￥7,329 毎日のお料理に欠かせない油ですが、くり返し使っているとべたついたり、揚げ物がカラリと上がらなくなったり…。そんな油の寿命をぐーんと延ばしてくれる使用済み油のこし器「油快生活」がこの値段で登場です！この商品、油こし器と油ろ過器が一緒になったスグレモノ☆使用済みの… |
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松阪牛バーベキューセット
これだけの量です！
お祝い事にいかがでしょうか
 | ばんざいシリーズ 松阪牛お手軽バ 販売価格￥60,165 神戸牛と並ぶ日本和牛のひとつ「松阪牛」肥沃な大地、恵まれた自然と、優れた伝統の職人技によってつくりあげられた松阪牛。その松阪牛の手軽バーベキューセットが、なんとたったのこのお値段で手に入ってしまうのです！想像してみてください。柔らかく、このとろけるような質感、… |
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他にもいろいろあります
世界のカレー
 | 販売価格￥3,129 大人も子供も大好き！日本の国民食としてもお馴染みのカレーは、世界規模のポピュラーなメニュー。お家で食べるなら自作がレトルト。レトルトとはいえ、どうせ食べるなら美味しいカレーがイチバンですよね！そこで紹介するのが、ホテルやレストランでは、1皿約1000円以上で出… |
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レストランで1000円ってあります。近所のスーパーではレトルトで500円でした。
・・・・・それでもかなり安いですよ！
ピザ焼き釜
でもどうしても温度が上がりにくく、ふたを開けるとすぐ温度がさめてしまうのが困りものです。
最近ちょっと便利な商品を発見しましたので紹介いたします。
 | 希望小売価格￥15,750 → 販売価格￥13,440 400度の高熱で外はこんがり・中はふっくら！石窯焼き本格派ピザ＆ロースターのご紹介です！！特殊な石のプレートで食材の余分な水分、油分を飛ばし表面はこんがり中はふっくら美味しい本格ピザが楽しめちゃいます。400℃の高熱だから30cmのピザが2?3分で焼き上がるん… |
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はなはだ簡単ですが、これにて紹介終わり（笑）
流氷明け毛蟹セット
おはやめに！
 | 希望小売価格￥15,435 → 販売価格￥10,710 北海道道東地方、冬は流氷に覆われ寒さ厳しいオホーツク海沿岸で唯一、年に一度のみ販売できる人気の【流氷明け毛蟹】のご紹介です。流氷が明けた瞬間のみ収穫できる一年の中でもっとも貴重な、一番身入り味ともに最高の毛蟹。今回、地元業者から直接仕入れを実現！なんといっても… |
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２尾はこちら！
 | 希望小売価格￥10,290→販売価格￥7,140 北海道道東地方、冬は流氷に覆われ寒さ厳しいオホーツク海沿岸で唯一、年に一度のみ販売できる人気の【流氷明け毛蟹】… |
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焼肉セット
これで１０，５００円は安いですね！
お祝い事なんかで焼肉パーティーをするのにお勧めです。
 | 販売価格￥10,500 牛肉の中で一番旨味がある部位の､バラ肉を使用した「華咲きカルビ」、１頭の牛からわずかしか取れない貴重なハラミを… |
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華咲きカルビ
１頭の牛からわずかしか取れない貴重なハラミを使用した「華咲きハラミ」。
亀山社中独自の「氷点下熟成」という加工と
お肉の両面にカットを入れる「華咲きカット」 を施していますので、
厚切りなのに、柔らかくジューシーな大人気商品を、
食べ応えありの約4kg!
これで１０，５００円（税込）とは！
炭火焼肉亀山社中の焼肉セット
激安サーロインステーキ
サーロインステーキ（120g×8パック）３８６４円です
なんでこんなに安いかというと成型肉だからだそうです。
「インジェクション加工」により、お肉に調味料＆和牛の牛脂を染み込ませる方法だそうです。
写真をクリックすると販売ページまで行きますからどうぞお試しください。
できたらお早めにお求めください。(2008/02/13)
コラム：ロールキャベツ
ティファールの鍋セット
というのは別のメーカーの鍋セットがいまだ健在で、頑丈、かつ使いよいからです。
（某有名ＭＬＭで購入したものです）
個人的にはティファールの鍋セットか、ル・クルーゼのお鍋が欲しいですね。
ル・クルーゼは色が素敵ですから！
メルマガ発行しています（＾＾；
スライサー
大根おろし、スライス、千切りいろいろ使えるものです。
私は大根おろし用に使いたいのですが、子供が小さいので辛いものがだめなためあまり使っていません。
最近の使い道で多いのは、「ジャガイモの千切り」です。
ジャガイモをスライサーで千切りにして、水にさらしざっと茹でます。
それを水で冷やして、ほかの野菜と和え、マヨネーズなどで味付けします。
シャキシャキして美味しいですね。
あと、ピザやパスタにかける粉チーズをおろすのにも使います。
いろいろ使ってみると便利です。
もう手放せませんね（笑）
オイルミスト
これを紹介したかったがためでした。
実際使ってみると料理にあまり油を使わなくてもよく、非常に便利だったからです。
再度紹介いたします。
長く使うのだったらやはり多少いいものをお勧めします。
フライパン
昔は鉄板のいい物、ほぼプロ用を使っていました。
でも、今はテフロン加工やフッ素加工のものです。
実は子供も料理をするようになってある程度の軽さ扱いやすさも重要な要素になっています。
実は今欲しいのがあるんですね・・・
世界中で愛されるデュポン社テフロンブランドのマーブル加工！
両面 マーブル NS フライパン
これなら焦げつかせないですみそうです（笑）
包丁
以前はフランス料理、居酒屋、中華料理、などの現場やマネジメントをしておりました。
今は寿司屋で働いております。
で、何が言いたいのかといいますと、弟は実家で料理するときは、母の使っている包丁を使い、道具にはあまりこだわっていないようです。
（ただし、魚料理は別、家庭で使い慣れた出刃や柳刃を使っています）
でも、切れ味には気を使い、時々砥石で包丁を砥いででいます。
事実切れない包丁は、変に力が入り怖いと思います。
とりあえずは万能包丁を持っているといいでしょう。
ステンレスやチタンコーティングは砥ぎにくい、という人もいますが、今はセラミックの砥石もあるのでそれを使えばいいと思います。
高価な鋼の包丁を入手しても手入れが行き届かず錆びさせてしまう人もいます（・・・私です）
まずは自分でまいにち使えるものを探しましょう。
セラミック包丁と砥石セット
チタン包丁
圧力鍋
３Ｌ程度なので大量の調理はできませんが短時間で料理するのに非常に便利です。
また、厚手なので麺やパスタをゆでるのにも使っています。
（もちろん蓋なしです）
低価格の商品もあるようですが、パッキン等、消耗品の交換も考えると、名前の知られたものがやはり意かもしれませんね。
すりこ木
ありましたが売り切れでした。
【胡麻・すり鉢セット】美濃焼のすり鉢で作る香り高いすり胡麻！
すりこ木は山椒の木です！
実家の母が使っていますがやはり香りがよいです。
山椒の木は山に行くと生えていますが、勝手に切るわけにはいかないので、山をもっている人からわけて貰うか、産直の販売所かなんかで探すしかないのでしょうか？
１００円ショップのでも間に合いますが,1本あれば一生使えますので、機会を見つけて購入してみてください。
中華蒸篭
通常は中華なべとの組み合わせですが、私はフライパンを使っています。
実は、これは非常に優れた調理器です。
たとえばスーパーでシュウマイを買ってきて調理するとします。
箱の後ろにはレンジでチンするか、蒸してください、との説明があります。
そこで、両方の調理法を試してみると味の差はかなり違います。
全体に熱がいきわたるためなのか、蒸篭だとふっくら蒸しあがります。
あと、茹で野菜も蒸篭で調理してしまいます。
これはいろいろ試してみてください。
私のお気に入りの料理サイトクックパッドで「蒸し」で検索すると数多く出てきます。
どうぞお試しください。
まな板
ただ、今使っているまな板が小型なものなので、ある程度の大きさ、重さがあったほうがいいですね。
材質はプラスチックのほうが管理がしやすいですね。
木材は汚れがしみこみやすくまいにちのお手入れが大変です。管理に無頓着になりがちな人は避けたほうが無難かもしれません。
また、まな板はものを切るだけではなく、その上で細工をすることも考えれば重さも重要な要素になります。
私が今から選ぶのなら、可能な限り大きいものを選びたいですね。
でも、実際に台所に立っているのはかみさんなので、女性に扱いやすい大きさ重さのものになっています（涙）
白菜と豚ばら肉の蒸し煮
実際に簡単にでき、量も味もよし、ご飯のおかずにも酒の肴にももってこいの一品です。
材料：
白菜 豚ばら肉 塩 胡椒
手順：
鍋に切った白菜を敷き詰める。
その上に豚ばら肉を並べ、塩胡椒する。
その上に切った白菜を並べ、その上に豚ばら肉を並べ塩胡椒・・・
以上の手順を繰り返す。
鍋がいっぱいになったら、とろ火で２、３０分煮る。
水分は白菜から出るので出汁などは不要。
蒸しあがったら食べる。
ポイント
白菜の厚いところを下にすると焦げにくいし、万一焦げても食べられる。
２０代のころにこの料理を覚え、いまだに同じ方法で作っています。
以前は白菜を手でちぎっていましたが今は包丁を使い多少見栄えをよくしています（笑）
この料理も結構応用が利くので野菜の種類を増やしたり、肉以外の材料で工夫できます。
